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皮肉酸甘、核辛苦咸——五味子

2024-02-26

五味子为传统中药材,应用历史悠久,始载于东汉《神农本草经》,列为上品,记载曰“本品益气,咳逆上气,劳伤羸瘦,补不足,强阴,益男子精。”五味子因其五味俱全而得名——皮肉甘酸,核中辛苦而带有咸味,以其五味俱备而得名。其实以酸味为最,苦次之,咸更次之。酸能收敛,苦能清热,咸能滋肾,但温而不热不燥,入肺、心、肾经,虽五味俱备,但以酸咸为主,其性温而不燥,具有敛肺滋肾,涩精止泻,生津敛汗,宁心安神之功,为治疗肺虚久咳,肾虚作喘,津伤口渴,自汗盗汗,遗精滑泻,心悸失眠常用之要药。

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